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Domaine de Roumaud

 柔曼酒庄半甜白葡萄酒2016

产地  法国波尔多 级别  AOC
葡萄品种  50%⻓相思 50%赛美蓉 容量  750ML
酒精度  13.5% 香味分类  蜂蜜、香草
适宜品尝温度  16-18℃ 搭配菜肴  白切鸡 基围虾
建议醒酒时间  30分钟 橡木桶陈酿  无
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品酒评价:  浅金色酒体颜色,白色水果和花朵上细腻而优雅的鼻子。在口感上,酸度控制得很好,平衡了糖分,使葡萄酒充满活力,并带有新鲜水果(柠檬,桃子,梨)的香气。最后,口感笔直,带有与酸度相关的甜味。

柔漫酒庄(Domaine de Roumaud)坐落在精致的砾石性质土壤上,位于卢皮亚克(Loupiac ) 产区,与多芬妮城堡(ChâteauDauphiné-Rondillon)的葡萄酒相对应。

柔漫酒庄受益于具有200年历史的酿酒师 Darriet 家族的专业知识。长相思白葡萄的魅力赋予了葡萄酒极大的芳香新鲜感和美丽的平衡,赛美蓉葡萄容易变灰毒 (类似索泰尔讷贵腐酒的酿制技术),

赋予葡萄酒丰富酒体,圆润的外观和美丽的香气。

葡萄收获期,葡萄是通过手工连续分选(第一和第二分选)收获的,以便仅选择受灰霉病影响的葡萄。然后将整个束压紧,而不会在水平压榨机中压碎。在将果汁播种之前,先将其沉降,然后放入酒桶中进行酒精发酵,同时控制温度直至自然停止, 缓慢而渐进的酒精发酵, 然后将葡萄酒放入架子,进行变异并重新进行熟化。

陈酿葡萄酒在罐中陈酿10个月, 然后根据高规格进行瓶装:无菌过滤和无菌瓶装线。

酒体浓郁饱满,口感蜜糖般甘美蜜汁般温润顺滑 值得品鉴…


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